Дневник Кочующего Пердпринимателя - Том 3. День 255-й (985-й)

Закончу мысль про фруторианство с вашего позволения. Итак, теоретически привлекательная идея - есть только фрукты и ягоды и радоваться жизни - наткнулась на серьезное биологическое противоречие: чтобы получать нужное количество протеинов, нужно есть бананы и авокадо килограммами, потребляя такое количество калорий, потратить которое я смогу только, если переквалифицируюсь в профессионального атлета, тренирующегося по 10-12 часов в день.

Это было печальное открытие. Однако, я решил проверить: ведь, есть же гуры и адепты этой диеты, как-то они это делают и как-то объясняют. Я отправился читать и слушать самых известных сторонников, чтобы понять, в чем же их секрет.

Объяснениям того, как им удается преодолеть законы физики и химии, нет числа. Есть среди них наукоподобные теории, написанные понятным мне языком. Одна из самых распространенных версий - количество протеинов, необходимое человеку для сохранения своего тела в жизнеспособном состоянии, - просто-напросто завышено.

Почему? Тут объяснения тоже варьируют. Начиная с того, что эти расчеты не учитывают способности человека расщеплять и перерабатывать свои собственные белки, чтобы из них строить новые. В этом есть доля истины - действительно мы на это способны. Проблема в том, что этот цикл не является замкнутым. При такой переработке собственных протеинов часть из них безвозвратно разрушается и выводится из организма. Чтобы убедиться в этом, вы можете пописать в баночку и хорошенечко вдохнуть испарения с результатов. Вы почувствуете запах аммониевых соединений. Аммониевые соединения - это как раз продукт распада белков, простые органические азот-содержащие соединения. Если вы будете голодать, например, неделю, чтобы убедиться, что эти азотные соединения попали в мочу не из пищи, а из распада вашего собственного тела, то окажется, что запах мочи стал менее резким, т.е. количество аминов в ней снизилось, но не сошло на ноль.

Другие объяснения так или иначе сводятся к тому, что данные по необходимым белкам в пищи завышены целенаправленно. Кто это делает? Разумеется, производители мясных продуктов и биологических добавок! Старый-добрый заговор большого бизнеса и науки с целями увеличить потребление продуктов и выкачать из глупеньких людишек последние их гроши. Часть этих объяснений ссылается на какие-то научные исследования - я поглядел несколько и... Скажем мягко: доверия они не вызывают. При этом опять же нужно сказать, что среднее количество нужных протеинов - показатель, который ничего не говорит о конкретном человеке. У кого-то пищеварительная система работает более эффективно, у кого-то менее, с возрастом потребление протеинов меняется, также оно меняется в зависимости от физической активности, климата, сопутствующих заболеваний и т.п.. Но все равно оно остается примерно в тех же нормах - колебания бывают на проценты, не в разы.

Вторая группа объяснений - эзотерика в худшем ее проявлении. Тут и получение компонентов физического тела из тела духовного, и магические потоки праны, и даже теории о том, что питание людям в принципе не нужно - достаточно просто быть на солнце, т.к. солнечная энергия может усваиваться нашими телами. Она, конечно, усваиваться может, но в форме ультрафиолетового ожога, так же известного как "обгорел", но я узнал несколько очень печальных (и, к сожалению, закономерных) примеров, как люди, питающиеся солнцем, умирали от голода сами, а заодно убивали так своих детей. Причем, дети умирали первыми, но намек этими людьми усваивался не всегда.

Короче говоря, мой вывод: фруторианство - это абсолютный миф, прекрасный как идея, но нереализуемый физически. При этом миф, довольно опасный, если был усвоен людьми, не склонными к критическому мышлению.

Значит ли это, что я не попробую фруторианство? Совершенно точно, нет! Я обязательно перейду на несколько недель на фрукты и ягоды. Только добавлю к ним взбитые сливки и коктейли с растительным порошковым протеином.

Эксперименты - это прекрасно. Но проводить их нужно с соблюдением разумных мер безопасности!

#дневниккочующегопердпринимателя